Essen darf wieder einfacher werden.
Deinen Körper verstehen. Statt einfach nur Regeln befolgen.
Vielleicht kommst Du mit einer konkreten Frage zur Ernährung.
Mit Unverträglichkeiten, Verdauungsbeschwerden oder dem Gefühl, dass bestimmte Lebensmittel Dir nicht guttun.
Vielleicht möchtest Du etwas verändern – weißt aber nicht so recht, wo Du anfangen sollst.
Oder Du hast schon so viele Empfehlungen, Listen und Regeln gehört, dass Du eigentlich gar nicht mehr weißt:
Was tut mir persönlich überhaupt gut?
Du musst nicht mit einem fertigen Ernährungsplan zu mir kommen.
Und wahrscheinlich wirst Du von mir auch keinen bekommen.
Wir schauen gemeinsam darauf, was Dein Körper braucht – und was für Dich im Alltag wirklich funktioniert.
Ernährung ist mehr als das, was auf Deinem Teller liegt
Essen findet nicht losgelöst vom restlichen Leben statt.
Stress, Schlaf, Alltag, Gewohnheiten, Verdauung, Bewegung, körperliches Wohlbefinden und die eigene Wahrnehmung können miteinander zusammenhängen.
Deshalb interessiert mich nicht nur:
Was isst Du?
Sondern auch:
Wie geht es Dir damit?
Was verträgst Du?
Was bemerkst Du an Deinem Körper?
Was funktioniert in Deinem Alltag?
Und wo wird Ernährung vielleicht inzwischen komplizierter, als sie eigentlich sein müsste?
Viele Menschen haben über die Jahre gelernt, Regeln zu befolgen – aber immer weniger darauf zu achten, was der eigene Körper eigentlich sagt.
Genau dort können wir anfangen.
Körpergefühl & Ernährung
Hunger. Sättigung. Appetit. Genuss. Verträglichkeit.
Eigentlich gibt uns unser Körper ziemlich viele Informationen.
Nur haben viele Menschen irgendwann den Kontakt dazu verloren.
Manchmal stehen Regeln im Vordergrund. Manchmal der Wunsch, endlich „alles richtig“ zu machen. Und manchmal gibt es nach vielen Beschwerden, Einschränkungen oder Ernährungsversuchen kaum noch Vertrauen in den eigenen Körper.
Dann geht es nicht unbedingt darum, noch mehr Regeln hinzuzufügen.
Sondern darum, wieder wahrzunehmen:
Was tut mir gut? Was brauche ich? Und was passt zu meinem Leben?
Auch intuitiveres Essen kann dabei eine Rolle spielen – nicht als neues Konzept, das Du perfekt umsetzen musst, sondern als Möglichkeit, den eigenen Körper wieder stärker einzubeziehen.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten verstehen
Hier liegt seit vielen Jahren einer meiner fachlichen Schwerpunkte.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten können den Alltag ziemlich durcheinanderbringen.
Plötzlich wird Essen kompliziert. Es entstehen Listen mit „erlaubt“ und „verboten“, Lebensmittel werden weggelassen und manchmal wird der Speiseplan immer kleiner.
Dabei geht es nicht nur darum, was theoretisch verträglich sein müsste.
Entscheidend ist, herauszufinden, was Du persönlich verträgst, welche Mengen funktionieren und wie sich daraus wieder ein möglichst entspannter und abwechslungsreicher Alltag entwickeln kann.
Ich beschäftige mich seit vielen Jahren intensiv mit Nahrungsmittelintoleranzen und habe mich insbesondere in diesem Bereich fachlich immer wieder weitergebildet.
Dazu gehören unter anderem Themen wie:
Histamin und individuelle Verträglichkeit, weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien, Darmgesundheit, Zusammenspiel verschiedener Beschwerden
Mein Ziel ist nicht, Deine Ernährung immer weiter einzuschränken.
Sondern gemeinsam herauszufinden, wie möglichst viel wieder gehen kann.
Darm & Wohlbefinden
Verdauung ist mehr als eine Frage einzelner Lebensmittel.
Beschwerden können von vielen Faktoren beeinflusst werden – und manchmal greifen mehrere Dinge ineinander.
Deshalb schauen wir nicht nur darauf, was auf dem Teller liegt, sondern auf das Gesamtbild.
Was beobachtest Du?
Wann treten Beschwerden auf?
Was hat sich verändert?
Welche Zusammenhänge könnten eine Rolle spielen?
Es geht nicht um eine „perfekte“ Ernährung.
Es geht um Verträglichkeit, Wohlbefinden und einen Alltag, in dem Essen wieder leichter werden darf.
Stress, Alltag & Essverhalten
Wir essen nicht im luftleeren Raum.
Ein voller Alltag, Stress, Erschöpfung oder fehlende Pausen können beeinflussen, wann und wie wir essen – und auch, wie wir unseren Körper wahrnehmen.
Manchmal wissen Menschen sehr genau, was sie theoretisch tun könnten.
Nur passt es überhaupt nicht zu ihrem Leben.
Deshalb suche ich mit Dir nicht nach der perfekten Lösung auf dem Papier, sondern nach einer, die sich auch an einem ganz normalen Dienstag umsetzen lässt.
Und manchmal bedeutet eine gute Lösung eben nicht, noch disziplinierter zu werden.
Sondern freundlicher und realistischer mit sich selbst umzugehen.
Und wenn Du eigentlich einen strengen Plan möchtest?
Das erlebe ich immer wieder.
Menschen kommen zu mir und sagen: „Sag mir einfach, was ich essen soll.“
Das kann ich gut verstehen. Ein Plan vermittelt zunächst Sicherheit.
Aber häufig zeigt sich im Gespräch, dass es eigentlich um etwas anderes geht:
darum, den eigenen Körper besser zu verstehen, Zusammenhänge zu erkennen, wieder Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln zu bekommen und Entscheidungen irgendwann selbst treffen zu können.
Deshalb möchte ich Dir nicht dauerhaft sagen müssen, was Du essen sollst.
Ich möchte Dir helfen, Deinen eigenen Körper wieder besser lesen zu können.
Mein fachlicher Hintergrund
Mit Ernährung und insbesondere Nahrungsmittelunverträglichkeiten beschäftige ich mich seit vielen Jahren – fachlich und aus eigener Erfahrung.
Im Laufe der Jahre habe ich mein Wissen durch verschiedene Aus- und Weiterbildungen vertieft, unter anderem in den Bereichen:
- allgemeine Ernährungsberatung
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Nahrungsmittelallergien
- Darmgesundheit
- Vitalstoffe
- Ernährung und Wechseljahre
Dabei ist mein Blick mit den Jahren immer ganzheitlicher geworden.
Denn wir haben keinen „Ernährungskörper“, der unabhängig vom restlichen Menschen funktioniert.
Wir haben einen Körper. Und wir leben mit ihm jeden Tag.
Ernährung & Gesundheit als Teil der Ganzheitlichen Wegbegleitung
Manchmal beginnt ein Termin mit einer Ernährungsfrage – und wir stellen fest, dass noch etwas ganz anderes eine Rolle spielt.
Oder ein Thema aus einem anderen Bereich führt irgendwann zur Frage, wie es Deinem Körper eigentlich geht.
Deshalb ist Ernährung & Gesundheit ein möglicher Zugang innerhalb meiner ganzheitlichen Wegbegleitung.
Je nachdem, was Dich beschäftigt, können auch andere Bereiche eine Rolle spielen:
Oder wir bleiben ganz bei Ernährung und Deinem körperlichen Wohlbefinden.
Du musst vorher nicht wissen, welcher Weg der richtige ist.
Dein Termin
Einzelsitzung
Je nach Anliegen schauen wir auf Deine aktuelle Situation, Deine bisherigen Erfahrungen und darauf, was für Dich im Alltag tatsächlich umsetzbar ist.
Einzelsitzung | persönliche Begleitung
90 Minuten · 210 € inkl. MwSt.
inkl. individueller Vor- und NachbereitungRaum für Zusammenhänge, Orientierung und Deinen eigenen Weg.
Einzelsitzung – kompakt | persönliche Begleitung
60 Minuten · 150 € inkl. MwSt.
inkl. individueller Vor- und Nachbereitung
Für bestehende Begleitungen oder klar umrissene Themen.
Wegbegleitung über mehrere Termine
Gerade wenn Beschwerden, Ernährung und Körperwahrnehmung schon länger ein Thema sind, lässt sich nicht immer alles in einem Termin sinnvoll betrachten.
Dann kann eine Begleitung über mehrere Termine Raum geben, Erfahrungen aus dem Alltag mitzubringen, Veränderungen zu beobachten und immer wieder neu hinzuschauen.
3 Termine · 600 € inkl. MwSt.
5 Termine · 975 € inkl. MwSt.
meist über 3–4 Monate verteilt
10 Termine · 1.850 € inkl. MwSt.
als Begleitung über ein Jahr hinweg
Persönliche Begleitung inkl. individueller Vor- und Nachbereitung.
Paketpreise werden zu Beginn des Pakets bezahlt. Wenn eine Ratenzahlung für Dich sinnvoll ist, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Kontakt & Termin vereinbaren →
Termine nach Vereinbarung in den Räume für mehr… in Nürnberg-Schoppershof.
Wie erleben andere meine Begleitung?
Auf der Seite Stimmen & Erfahrungen findest Du persönliche Rückmeldungen aus unterschiedlichen Bereichen meiner Arbeit – auch zu Ernährung und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Rechtlicher Hinweis
Meine Begleitung im Bereich Ernährung & Gesundheit ersetzt keine ärztliche, heilpraktische oder therapeutische Diagnostik und Behandlung. Sie beinhaltet insbesondere keine Diagnose oder Behandlung von Erkrankungen. Bei bestehenden oder vermuteten Erkrankungen sowie medizinisch notwendigen Ernährungstherapien wende Dich bitte an entsprechend qualifizierte medizinische oder ernährungstherapeutische Fachpersonen.